大豆のほっこりスープ

材料（２人分）

作り方

１．キャベツは2cm角、にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、ソーセージは1cm幅の輪切りにする。

しめじは石突きを取ってほぐす。

２．鍋に水と①のキャベツ以外と大豆を入れる。

沸騰したらキャベツとコンソメ、お料理カルシウムを入れて10分煮る。

３．こしょうで味を調える。

１人当たりの栄養価

管理栄養士　福良　奈保先生からのメッセージ

大豆にはカルシウムが豊富に含まれています。

また、カルシウムと同様に骨や歯を作るのを助ける、マグネシウムも含まれています。

マグネシウムとカルシウムのバランスを保つと、丈夫な骨や歯を作ることができると言われています。

お料理カルシウムご購入はこちらから

関連コラム

牛乳だけじゃない！　カルシウム不足はこんな食品で解消

＃カルシウム不足

＃大豆

＃イソフラボン