ほくほくキムチーズポテト

材料（２人分）

• じゃがいも　1個
• 青ねぎ　2本
• キムチ　25g
• チーズ　10g

作り方

１．じゃがいもは皮つきのままよく洗い、5mm幅の輪切りにし、

5分水にさらして水気を切る。

　　青ねぎは小口切りにする。

２．耐熱容器にじゃがいもを並べてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

　　　一度取り出し、キムチとチーズを上にかけてさらに電子レンジ（600W）で

1分30秒加熱する。

３．焼き上がったら、上に青ねぎをかける。

1人当たりの栄養価

管理栄養士　福良　奈保先生からのメッセージ

キムチやチーズには乳酸菌が含まれています。

乳酸菌は腸内で悪玉菌が増えるのを抑え、腸内細菌のバランスを整える役割をしています。

また、コレステロールの低下や免疫機能を高める働きがあり、がんを予防すると言われています。

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