スイカゼリー

材料（２人分）

作り方

１．小松菜を一口大に切り、水（50ml※分量外)と一緒にミキサーで撹拌する。

耐熱容器に移し、電子レンジ（600W）で30秒加熱し、粉ゼラチンを混ぜ合わせる。

２．1を電子レンジ（600W）で20秒加熱し、（A）を混ぜ合わせる。
型に流し込み、粗熱がとれてから冷蔵庫で30分冷やす。
※固まっていなければ、さらに冷やす。

３．スイカの種を取り除き、一口大に切る。ミキサーに入れて撹拌する（撹拌されるのに少し時間がかかります）。
耐熱容器に50mlだけ移し、電子レンジ（600Ｗ）で30秒加熱し、粉ゼラチンを混ぜ合わせる。

4．3を電子レンジ（600W）で20秒加熱し、（B）を混ぜ合わせる。
残りのスイカを混ぜ、粗熱が取れたら②の上に流し込み冷蔵庫で1時間冷やす。
※固まっていなければ、さらに冷やす。
お好みで麦チョコをのせるとスイカ感が増します♪

１人当たりの栄養価

管理栄養士　福良　奈保先生からのメッセージ

スイカはアミノ酸の一種であるシトルリンを含んでいます。

シトルリンは、骨や筋肉を成長させる成長ホルモンの分泌を助ける働きがあると言われています。

骨の材料になるカルシウムと一緒に摂りましょう！

関連レシピ

健康レシピ57　りんごのヨーグルトケーキ

#スイカ
#カルシウム
#ゼリー
#デザート
#夏
#簡単レシピ
#夏休み