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健康レシピ　24　ごまたっぷり！マグロステーキ

健康レシピ　24　ごまたっぷり！マグロステーキ

記事の分類
健康レシピ
お悩み
公開日
2020/02/13
最終更新日
2020/05/15

ごまたっぷり！マグロステーキ　～タンパク質で筋力UP！

ごまたっぷり！マグロステーキ～タンパク質で筋力UP！

 

材料（2人分）

  • 刺身用マグロ　　　　　1枚
  • 白ごま　　　　　　　　大さじ3
  • ★にんにくチューブ　　大さじ1/3
  • ★しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
  • ★みりん　　　　　　　大さじ1/2
  • 片栗粉　　　　　　　　大さじ1
  • ごま油　　　　　　　　小さじ1

 

 

作り方

1.マグロと★を袋に入れ、もみこむ。

2.1.に片栗粉を入れ、軽くもみこむ。

3.2.を袋から出し、表面にまんべんなくゴマをまぶす。

4.ごま油を熱したフライパンで、③を中火で4分焼き、ひっくり返してさらに4分焼く。

 

1人当たりの栄養価

 

エネルギー 217kcal
炭水化物 10g
タンパク質 22.5g
脂質 9.8g
塩分 0.9g

 

管理栄養士　仲村　文香先生からのメッセージ

筋力ＵＰのためには、運動と筋肉の材料となるたんぱく質が必要です。成人の1日に推奨されているたんぱく質の量は、男性60ｇ、女性50ｇです。

監修　健康ラボステーション　管理栄養士　中村文香先生

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション


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