ごまたっぷり！マグロステーキ　～タンパク質で筋力UP！

材料（2人分）

• 刺身用マグロ　　　　　1枚
• 白ごま　　　　　　　　大さじ3
• ★にんにくチューブ　　大さじ1/3
• ★しょうゆ　　　　　　大さじ1/2
• ★みりん　　　　　　　大さじ1/2
• 片栗粉　　　　　　　　大さじ1
• ごま油　　　　　　　　小さじ1

作り方

1.マグロと★を袋に入れ、もみこむ。

2.1.に片栗粉を入れ、軽くもみこむ。

3.2.を袋から出し、表面にまんべんなくゴマをまぶす。

4.ごま油を熱したフライパンで、③を中火で4分焼き、ひっくり返してさらに4分焼く。

1人当たりの栄養価

管理栄養士　仲村　文香先生からのメッセージ

筋力ＵＰのためには、運動と筋肉の材料となるたんぱく質が必要です。成人の1日に推奨されているたんぱく質の量は、男性60ｇ、女性50ｇです。

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション