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健康レシピ 19 癒しのマロンプリン

健康レシピ 19 癒しのマロンプリン

記事の分類
健康レシピ
お悩み
公開日
2020/02/13
最終更新日
2020/05/15

癒しのマロンプリン ~GABAでリラックス~

癒しのマロンプリン ~GABAでリラックス~

 

材料(2人分)

  • 甘栗      10個(50g)
  • 牛乳      71.4ml(70g)
  • 砂糖      大さじ1/2
  • ゼラチン    1.5g

 

作り方

1.甘栗をすり潰しやすくするために包丁で粗めに刻む。

2.1.をすり鉢に入れ、細かくなるまですり潰す。(ブレンダーやミキサーを使用すると、滑らかな舌触りになります。)

3.ボウルに2.、牛乳、砂糖を入れ、混ぜる。

4.お湯(大さじ1)でゼラチンを溶かし、③に入れて混ぜる。

5.型に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

 

1人当たりの栄養価

 

エネルギー 180kcal
炭水化物 32g
タンパク質 6.1g
脂質 3.1g
塩分 0.1g

 

管理栄養士 仲村 文香先生からのメッセージ

栗に含まれるGABAは、心身をリラックスさせる働きがあります。また、牛乳に含まれているトリプトファンは、睡眠のリズムを整えると言われています。

監修 健康ラボステーション 管理栄養士 中村文香先生

監修 管理栄養士 中村 文香先生

監修 健康ラボステーション


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