ボーンペップの効果とは？ヒヨコは知っていた、骨を強くする「たまご」のちから

記事の分類: 健康コラム
話題の成分: ボーンペップ | ボーンペップ効果
お悩み: 女性ホルモン低下 | 骨粗しょう症
公開日: 2019/06/04
最終更新日: 2021/04/22

1 ボーンペップってなに？
- 1.1 ヒヨコの成長に欠かせない！
2 骨を保つしくみとは

たまごのイメージ

ヒヨコの成長速度がどのくらいかご存じですか？　私たちが想像している以上の速さでヒヨコは成長していきます。
その速さのカギは、卵に含まれている成分『ボーンペップ』です。ボーンペップには骨の強化を助けてくれる力があります。

ボーンペップが骨とどんな関係があるのか注目していきましょう。

ボーンペップってなに？

ペプチドとは、数個のアミノ酸がくっついた状態のことイメージ

ボーンペップとは、ニワトリの卵から発見された骨の強化を助ける『ペプチドたんぱく質』です。

ペプチドとは、数個のアミノ酸がくっついた状態のことです。

ボーンペップは、卵黄から脂質をとりのぞいた後、酵素によってペプチドに分解してつくります。熱に強く、サプリにも使用されるようになった成分です。

ヒヨコの成長に欠かせない！

ニワトリの卵をあたためてからヒヨコが孵化するまでの成長期間は、21日という驚きの速さです。そこに注目した研究で、卵黄に含まれるペプチドたんぱく質がヒヨコの骨の成長に関係していることが分かりました。そのペプチドたんぱく質がボーンペップです。
同時に、ヒヨコが育つために必要な栄養素すべてが卵の中に備わっていることまで分かりました。