カルシウムを含んだメニュー
小松菜のごま酢和え

材料（2人分）

• 小松菜　1袋　260g
• ★シラス干し 20g
• ★すりごま 大さじ１　6g
• ★酢　大さじ1/2 7.5g
• ★砂糖 大さじ1/2 4.5g

作り方

1.小松菜は5cm幅のざく切りにする。

       2.電子レンジ対応のビニール袋や、耐熱容器に入れ、レンジ（600W）で3分加熱する。

      冷水で冷ました後、水気を絞る。

     ※ビニール袋を使用する場合は、熱くないようにふきんなどで包み、
     袋のまま水気を絞ってもOK。

3.②と★を和える。

1人当たりの栄養価

管理栄養士　中村　文香先生からのメッセージ

小松菜、シラス干し、ごまにはカルシウムが含まれています。

酢と一緒に摂るとカルシウムを吸収しやすくなると言われています。

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション