さわらの玉ねぎソース焼き

材料（2人分）

• さわら　2切れ（140ｇ）
• 油　小さじ1　4g
• 玉ねぎ　1/4個　50g
• ★濃口醤油　大さじ1　18g
• ★酢   大さじ1　15g
• ★みりん　大さじ1　18g
• ★お料理カルシウム　1本　2.3g

作り方

【具材】

1.玉ねぎをおろし金でおろし、★と混ぜ合わせる。

　※おろし金がない場合は、みじん切りにする。

2.フライパンで油を熱し、さわらを入れ、中火で2分焼く。

3.裏返して更に4分焼く。

4.①を入れ、③と絡めながら、更に2分焼く。

1人当たりの栄養価

管理栄養士　中村　文香先生からのメッセージ

さわらはカルシウムの吸収に欠かせないビタミンDを含み、骨を作る力を助けます。

また、たんぱく質が豊富なため、体を支える筋肉を強くし、骨折予防に役立ちます。

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション