筋肉作りに役立つ！　きのこと豚肉の包み蒸し

材料（2人分）

• 豚ロース肉（薄切り）　　50g
• 舞茸　　　　　　　　　　25g
• エリンギ　　　　　　　　1/2本
• ニラ　　　　　　　　　　3本
• 酒　　　　　　　　　　　小さじ２
• ★オリーブオイル　　　　小さじ１
• ★ポン酢　　　　　　　　小さじ２

作り方

1.ニラは5cmの長さにし、きのこ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.クッキングシートの上にきのこ、ニラ、豚肉の順にのせ、酒をふりかけて包む。

クッキングシートに具をのせます。

くるっと包んで両端をねじります

       3.2.を電子レンジ（600W）で3分加熱する。（火が通っていなければ更に加熱する。）

4.★を混ぜ合わせ、3.にかける。（お好みで唐辛子を乗せて下さい。）

1人当たりの栄養価

管理栄養士　仲村　文香先生からのメッセージ

きのこに多く含まれるビタミンDは、筋肉を作る働きを助けると言われています。

たんぱく質が豊富な豚肉と一緒に摂りましょう。

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション