ワダカルショップ

健康レシピ27 きのこと豚肉の包み蒸し

健康レシピ27 きのこと豚肉の包み蒸し

記事の分類
健康レシピ
話題の成分
お悩み
公開日
2020/05/01
最終更新日
2020/05/15

筋肉作りに役立つ! きのこと豚肉の包み蒸し

筋肉作りに役立つ!きのこと豚肉の包み蒸し

 

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)  50g
  • 舞茸          25g
  • エリンギ        1/2本
  • ニラ          3本
  • 酒           小さじ2
  • ★オリーブオイル    小さじ1
  • ★ポン酢        小さじ2

 

作り方

1.ニラは5cmの長さにし、きのこ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.クッキングシートの上にきのこ、ニラ、豚肉の順にのせ、酒をふりかけて包む。

クッキングシートに具をのせます。

くるっと包んで両端をねじります

 

       3.2.を電子レンジ(600W)で3分加熱する。(火が通っていなければ更に加熱する。)

4.★を混ぜ合わせ、3.にかける。(お好みで唐辛子を乗せて下さい。)

 

1人当たりの栄養価

 

 

エネルギー 196kcal
炭水化物 11.4g
タンパク質 13.9g
脂質 4.8g
塩分 1.1g
ビタミンD1日量(目安量8.5µg)の約2割分 1.1g

 

管理栄養士 仲村 文香先生からのメッセージ

きのこに多く含まれるビタミンDは、筋肉を作る働きを助けると言われています。

たんぱく質が豊富な豚肉と一緒に摂りましょう。

監修 健康ラボステーション 管理栄養士 中村文香先生

監修 管理栄養士 中村 文香先生

監修 健康ラボステーション


関連コンテンツ


人気のコラム