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健康レシピ26 短時間で簡単!サバ缶と小松菜のマヨ和え

健康レシピ26 短時間で簡単!サバ缶と小松菜のマヨ和え

記事の分類
健康レシピ
話題の成分
お悩み
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公開日
2020/04/01
最終更新日
2020/05/15

短時間で簡単!サバ缶と小松菜のマヨ和え ~手軽にカルシウム補給~

短時間で簡単!サバ缶と小松菜のマヨ和え ~手軽にカルシウム補給~

 

材料(2人分)

  • サバ缶(水煮)  1/2缶
  • 小松菜      1/2束
  • ★薄口醤油     小さじ1/2
  • ★マヨネーズ    大さじ1・1/2
  • ★こしょう     少々

作り方

1.サバ缶は水気を切る。

2.小松菜は根元を十字に切り、沸騰したお湯に根元から入れ、30秒茹でる。(柔らかめがお好きな方は1分ほど茹でて下さい。)

3.2.の水を切り、5cm幅に切る。

4.★、サバ缶、小松菜を混ぜ合わせる。

 

1人当たりの栄養価

 

 

エネルギー 161kcal
炭水化物 2g
タンパク質 11.1g
脂質 11.9g
塩分 0.8g
カルシウム 1日に必要な量の約1/3 219mg
ビタミンD 1日に必要な量の約1日分 5.3μg
ビタミンK 1日に必要な量の約2/3 128μg

 

管理栄養士 仲村 文香先生からのメッセージ

サバ缶と小松菜には、「カルシウム」が多く含まれています。それに加えて、サバ缶には「ビタミンD」小松菜には「ビタミンK」が豊富なため、骨粗鬆症予防にピッタリです!

監修 健康ラボステーション 管理栄養士 中村文香先生

監修 管理栄養士 中村 文香先生

監修 健康ラボステーション


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