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健康レシピ26　短時間で簡単！サバ缶と小松菜のマヨ和え

健康レシピ26　短時間で簡単！サバ缶と小松菜のマヨ和え

記事の分類
健康レシピ
話題の成分
お悩み
|
公開日
2020/04/01
最終更新日
2021/02/01

短時間で簡単！サバ缶と小松菜のマヨ和え　～手軽にカルシウム補給～

短時間で簡単！サバ缶と小松菜のマヨ和え　～手軽にカルシウム補給～

 

材料（2人分）

  • サバ缶（水煮）　　1/2缶
  • 小松菜　　　　　　1/2束
  • ★薄口醤油　　　　　小さじ1/2
  • ★マヨネーズ　　　　大さじ1・1/2
  • ★こしょう　　　　　少々

作り方

1.サバ缶は水気を切る。

2.小松菜は根元を十字に切り、沸騰したお湯に根元から入れ、30秒茹でる。（柔らかめがお好きな方は1分ほど茹でて下さい。）

小松菜は根元を十字に切り、沸騰したお湯に根元から入れ、30秒茹でる

3.2.の水を切り、5cｍ幅に切る。

4.★、サバ缶、小松菜を混ぜ合わせる。

 

1人当たりの栄養価

 

 

エネルギー 161kcal
炭水化物 2g
タンパク質 11.1g
脂質 11.9g
塩分 0.8g
カルシウム　1日に必要な量の約1/3 219mg
ビタミンD　1日に必要な量の約1日分 5.3μg
ビタミンK　1日に必要な量の約2/3 128μg

 

管理栄養士　仲村　文香先生からのメッセージ

サバ缶と小松菜には、「カルシウム」が多く含まれています。それに加えて、サバ缶には「ビタミンD」小松菜には「ビタミンK」が豊富なため、骨粗鬆症予防にピッタリです！

監修　健康ラボステーション　管理栄養士　中村文香先生

監修　管理栄養士　中村　文香先生

監修　健康ラボステーション


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