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健康レシピ　7　あっさり油揚げピザ

健康レシピ　7　あっさり油揚げピザ

記事の分類
健康レシピ
話題の成分
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お悩み
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公開日
2020/02/12
最終更新日
2020/05/18

あっさり油揚げピザ　～ビタミンKで骨を丈夫に～

あっさり油揚げピザ　～ビタミンKで骨を丈夫に～

 

材料（2人分）

  • 油揚げ　　　　　　1枚（25g）
  • しいたけ　　　　　中1個（30g）
  • ほうれん草　　　　小2枚（8g）
  • 桜えび　　　　　　3g
  • プロセスチーズ　　15g
  • 塩　　　　　　　　少々
  • こしょう　　　　　少々

 

作り方

1.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。

2.しいたけは軸を取り、薄切りにして1ｃｍ幅に切る。ほうれん草も2ｃｍ幅に切る。

3.油揚げに2.と桜えび・チーズをのせて、1200Ｗのトースターで5分加熱する。

※お好みで塩・こしょうをかけ、食べやすい大きさに切り分けて完成。

1人当たりの栄養価

 

エネルギー 139kcal
炭水化物 1.9g
タンパク質 11.0g
脂質 10.0g
塩分 0.5g
塩分 217ｍg

 

管理栄養士　沖　さやか先生からのメッセージ

油揚げ・ほうれん草にはカルシウムと、カルシウムが骨に沈着するのを助けるビタミンＫが含まれています。カルシウムが豊富な桜えび・チーズを合わせて摂ることでさらに骨を強くしましょう！おやつなどにも最適です☆
 

監修　健康ラボステーション　管理栄養士　沖さやか先生

監修　管理栄養士　沖　さやか先生

監修　健康ラボステーション


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