健康コラム⑫カルシウム摂取以外にどんな注意が必要でしょうか?

カルシウムと関連の栄養素について、毎月お話しをさせて頂きます。
第12回はカルシウム摂取以外にどんな注意が必要でしょうか?です。

骨はたんぱく質でできた枠組みの上に、カルシウムが沈着しています。

全般的低栄養状態や、たんぱく質摂取不足状態で、カルシウムだけたくさん摂っても、十分の効果は得られません。

筋肉でのたんぱく質合成能力は、年齢とともに低下しますので、高齢者では若い人以上のたんぱく質摂取が必要と言われています。

年を取ったらあっさりしたものが良いだろうと考えすぎるのは、問題があり、一定量の良質のたんぱく質は摂らなければいけません。

また運動に伴う筋肉の収縮は、骨表面の骨膜を刺激し、骨形成（骨を作る）を促進する合図になります。

たんぱく質を摂り、適度に運動をした上で、カルシウムを補充することが、骨の健康のために非常に有効です。

コラム執筆

田中清先生

神戸学院大学栄養学部教授、医師、医学博士。
日本骨粗鬆症学会や日本ビタミン学会など数々の学会でご活躍中。

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